La zone d'appellation d'origine contrôlée des Côtes de Provence est la plus étendue de la région. De l'arrière pays varois jusqu'à la bordure méditerranéenne, elle offre une diversité de terroirs qui participent à la richesse des vins que l'on y produit. Alliant les traditions de la Provence au rayonnement de la Côte d'Azur, ce territoire possède sa propre personnalité. La gastronomie et les vins participent à l'art de vivre de cette région gourmande.
La route des vins conduira les croisiéristes, à travers des villages très pittoresques, dans la plus grande région vinicole du Var. Ce sera pour eux l'occasion idéale de s'initier au travail de la vigne et à l'œnologie.
Aux Arcs sur Argens, ils pourront visiter la " Maison des Vins", où ils découvriront l'histoire des Côtes de Provence, les différents cépages utilisés pour élaborer les vins rouges, blancs et rosés. Dirigée par un expert, cette visite très approfondie, comprend une dégustation et des conseils pour harmoniser les vins avec les plats. Ils pourront même suivre un cours d'œnologie pendant une demi journée.
Ancienne cité moyenâgeuse bâtie sur un éperon rocheux, le " Parage ", vieux village des Arcs sur Argens, nous convie à une promenade dans le temps. Ses étroites ruelles aux maisons superbement restaurées se serrent autour du donjon et des ruines du château. La chapelle Ste Roseline du 16ème siècle abrite le reliquaire de Sainte Roseline et recèle des chefs d'œuvre : une immense mosaïque de Chagall " le repas servi aux anges ", un bas relief en bronze et un lutrin de Giacometti, les vitraux de Bazaine et Ubac.
Pour achever cette journée, une visite au " Village des Tortues ", prés de Gonfaron, permettra de faire la connaissance de la tortue d'Hermann, emblème mythique du Var, devenue très rare dans son environnement naturel et désormais strictement protégée.